据5月10日新京报报道，商家回应5月9日，盘黄网民发视频称在云南墨江一餐馆就餐，焖鸡一盘黄焖鸡中发现有24块鸡头，吃出这让他觉得体验感很差，块鸡已拨打12315反映。商家回应10日餐馆员工告诉记者，盘黄系十几只鸡一起杀称斤卖，焖鸡没有把鸡头分均匀导致，吃出已给顾客免掉120多元的块鸡餐费，目前餐馆正常营业。商家回应反映问题的盘黄网民称，商家已免单，焖鸡仍希望市监部门介入。吃出联珠市监所负责人告诉记者，块鸡已有人员前往现场处置。

“鸡头嘉年华”是怎么炼成的？

极目新闻评论员 吴双建

为何一盘黄焖鸡会出现24块鸡头？从媒体报道来看，商家的说法还不一样。新京报报道中，员工说是十几只鸡一块杀论斤卖导致。红星新闻报道，店家说黄焖鸡的鸡块来自三只整鸡，因为没有拌均匀，厨师也没留意到。不得不强调，三只鸡还是十几只鸡，区别还是挺大的。这个口径不一样，就让说法存疑。而且，3个鸡头能切出24个大块吗？

相关视频截图

厨师取食材时没注意到，下锅翻炒装盘也没注意到，这说不过去。

按常理分析，三只鸡也好，十几只鸡也罢，宰杀后哪怕不搅拌，也不太可能导致24块鸡头集中到一个盘子里。所以，有网友就认为商家在说谎，拿鸡的边角料凑数，来糊弄消费者，争取自己利益最大化。这一点，需要当地市监部门介入调查，看网友怀疑是否属实。

一盘黄焖鸡24块鸡头，暴露出来的问题，绝对不是免餐费就能解决的。在很多地方，鸡头的食用价值不高，做黄焖鸡大多用鸡胸或鸡腿等肉类较多的部位。无论从哪个角度来看，这个事很蹊跷。

商家做生意该诚信为本，“鸡头嘉年华”不能任商家自说自话。相关部门的调查不能浮于表面，更不能和稀泥。有必要查一查商家的进货单和进货来源，看一看相关监控，看是不是小概率事件？如果是以次充好，用大量的鸡头做黄焖鸡，侵害消费者知情权，危害消费者的合法权益，就有必要依法依规进行处理。

来源：极目新闻（评论员：吴双建）

• ·沪深两市成交额连续第4个交易日突破3万亿 较上一日此时放量超4500亿
• ·全国第十个！合肥有效发明专利拥有量首破十万件
• ·女歌手昨晚在演唱会现场晕倒，工作室回应：已强制艺人遵循医嘱进入休息状态
• ·即将入户调查，周口人请积极配合！
• ·不抛弃，不放弃！绍兴柯桥“志愿红”暖流汇聚大爱
• ·临沂莒南：办好一个案，暖了一个家
• ·视频丨首台、首艘、首位 本周我国多项硬核成果刷屏出圈
• ·礼赞母爱·致敬天使——庆祝5·12国际护士节主题活动举行
• ·世界大学生围棋锦标赛将首次在中国内地举行
• ·23岁女子抢救无效身亡，一份“免责声明”引关注！上海法院判了
• ·33℃高温！马上到！
• ·“云南15岁女生被男同学杀害案”家属证实已撤回抗诉申请，凶手无期判决已生效
• ·贵安综保区前四月预计完成外贸进出口额超40亿元
• ·收受好处费5.3万元，为13名违法人员出具高血压、冠心病等虚假体检结论，助其逃避执行行拘，驻拘留所医生高某阳被判一年六个月
• ·逛街就像在看展！上海34个商圈百余个橱窗集体“换装”，串联消费新动线
• ·上海男子崩溃，邻居凌晨3点爬进自己家……噩梦持续！警方鉴定通知出人意料